Как да приложим на практика диета според хранителната пирамида на Naviser Group
29 май Как да приложим диета според хранителната пирамида
Храненето е акт, който всички правим няколко пъти на ден, както за удоволствие, така и за оцеляване, затова е необходимо обществото да има насоки, чрез които да се ориентира, когато избира най-здравословните храни, които да постави на масата. За да ни помогнат в тази задача, има различни организации на национално и международно ниво, които ни дават поведенчески насоки към храната. В случая с Испания този орган, който ни ръководи, е Испанско общество за хранене в общността (SENC), която през 2015 г. представи новата си версия на хранителната пирамида.
В тази версия можем да видим някои важни промени в тази пирамида, като например включване на нехранителни фактори които ни влияят, когато правим хранителни избори: практикуването на 60 минути ежедневна физическа активност или използването на здравословни кулинарни техники са в основата на новата хранителна пирамида.
Ако разгледаме различните храни, които се появяват в пирамидата, можем да добием представа какво трябва, според SENC, да ядем повече или по-рядко. Но Как можем да превърнем тази хранителна пирамида в ежедневната си диета? Даваме ви няколко идеи.
Пълнозърнести храни, бобови растения и грудки: основата на пирамидата
Това е нещо, което не се е променило през годините: зърнени култури и пълнозърнести храни Те винаги се появяват в основата на хранителната пирамида, като това е групата храни, която според SENC трябва да консумираме по-често. Освен това в същата тази група те набираха все повече позиции ядки, бобови растения и грудки, всички източници на въглехидрати.
Идеалът, според SENC, е това тази група храни присъства в повечето ястия за деня. Можем да го направим, например, като включим пълнозърнести овесени ядки за закуска, тост в средата на сутринта, чиния бобови растения за обяд, шепа ядки за лека закуска и страна печен картоф за вечеря. По този начин трите основни дневни хранения и двете закуски, които обикновено имаме между храненията, биха имали поне една от храните от основата на пирамидата.