Как да приготвим замразена сьомга за филм за по-малко от 30 минути

Много пъти ми се случва, че когато завърша деня, не съм се сетил да оставя храна готова за вечеря и ме ядосва да се прибягвам до предварително приготвени продукти или да попадам в типичната салата вечер след вечер. Ето защо искам да ви науча как да приготвим замразена сьомга за филм за по-малко от тридесет минути. Говорим за готвене на замразени такос от сьомга или блокове, без предварително да ги размразяваме.

сьомга

Когато възнамерявам да готвя замразена храна, това, което обикновено правя, е да извадя този продукт от чекмеджето и да го прибера в хладилника, като го оставя да се размрази бавно там, и за около 24 часа е идеално да бъде приготвено. Ако нямам време, изваждам го до стайна температура и след това процесът се намалява на три или четири часа.

За лошите мога да използвам и микровълнова печка за да го размразите за няколко минути, въпреки че в този случай процесът готви някои части, особено краищата. Ето защо обичах да уча как да готвя директно замразена сьомга, трик, който практикувам често и който ви казвам веднага.

Идеален размер за сервиране

Не забравяйте, че когато ви преподавах как да изрежете кръста от сьомга за най-доброто му използване, препоръчах да използвате централната част, за да отрежете кръста или блоковете/блоковете от там. Идеалното за този начин на готвене сьомга е да се режат правоъгълни порции дълги около 8 до 10 см, отстрани около 3 см и височината на сьомгата, която ще бъде горе-долу около 2 см до 3, ако са от най-високата част. Този размер на блокове е идеален за порция и е идеален за готвене във фурната, дори започвайки от замразено, както сега ще видите.

Ключовете за готвене на замразена сьомга

Това е проста техника, при която трите ключа за перфектен резултат са температурата на фурната, използването на алуминиево фолио и разработването на сос, който дава последния щрих на нашата подготовка, получаване на кръгло и цялостно ястие.