Салата от гъби и джикама; Корем и душа

Вече е горещ сезон и ние копнеем за чисто свежи и лесни за приготвяне неща. Ако не е нужно да включваме печката, още по-добре. Този път ви предлагаме перфектна рецепта за този климат, свежа, много здравословна, веганска и много лесна за приготвяне. Тази салата е засищаща и опакова. Може да се яде като основно ястие, като гарнитура или като лека закуска. Приготвих го за приятелска вечер и постигна успех. Между разговорите и разговорите изядохме салатата и всички бяхме много щастливи.

Това е салата, богата на витамин С, фибри, минерали от гъбите, а също и b комплекс. Джикама ни зарежда (поради съдържанието на фибри), но също така хидратира и е с много ниско съдържание на калории. Ако нарязвате всичко супер фини, това работи много добре като закуска. Ключът към тази рецепта е да я приготвите няколко часа преди да бъде поднесена, така че гъбите и джикамата да поемат дресинга и да интегрират вкусовете на всички съставки.

Надяваме се да ви хареса!

салата

СЪСТАВКИ

3 чаши филе от гъби

1 чаша домат на ситно на кубчета

1 авокадо, нарязано на кубчета

½ чаша кориандър и магданоз (можете да добавите друга прясна билка като копър или мента)