Как да приготвим три здравословни и вкусни сладоледа - По-добре със здравето
Кой не обича сладолед? И все пак, всички знаем, че те не са много здравословна храна. Те до голяма степен съдържат захари, мазнини и консерванти.
Но има начини за приготвяне на сладолед у дома, а също и доста прости. С тях можем да им се наслаждаваме от време на време, знаейки какви са техните съставки.
В тази статия споделяме няколко прости, вкусни рецепти и по-здравословни от тези на сладоледите, които можем да си купим в супермаркета:
- Сладолед от банан и шоколад.
- Сладолед от авокадо.
- Ягодов сладолед със сметана.
Лошо ли е да се яде сладолед?
Сладоледът не трябва да бъде храна, която е вредна за нашето здраве; въпреки това, Сладоледите, които купуваме вече приготвени, съдържат:
- Твърде много мазнини. Особено наситени, което е най-вредно.
- Твърде много бяла захар. Което деминерализира, а също и подкислява тялото ни.
- Консерванти, а също и оцветители.
Как да направим сладолед здравословен?
Трябва да се откажем от току-що споменатите съставки. Можем да ги заменим с други, които са еднакво вкусни, но и здравословни.
Трябва да намерим начин да превърнем сладоледа в питателна и същевременно енергична храна.
- Сладоледът трябва да съдържа мазнини, за да бъде кремообразен и следователно ще използвамездравословни мазнини като кремообразно кисело мляко или тежка сметана.
- Бялата захар може да бъде заместена с мед, тръстиков мед, сироп от агаве или ябълков концентрат. Разбира се, винаги с ограничение.
- Ще добавим и други съставки: плодове, горчиво какао, натурален екстракт от ванилия, канела, джинджифил и др.
Бананов сладолед и горещ шоколад
Зрелият банан вече има кремообразна текстура, което го прави идеалната съставка за приготвяне на сладолед без да е необходимо да добавяте какъвто и да е млечен продукт.
Как го правим?
- Ще обелим и нарежем банана на парчета.
- Ще сложим парчетата в торба и фризера.
- След няколко часа ще премахнем вече замразените парчета и Ще ги побеждаваме, докато получим кремообразна текстура.
- Можем да добавим малко екстракт от канела или ванилия.
Когато сервираме този сладолед, можем да изненадаме, като приготвим горещ, но здравословен шоколадов сос:
- Ние просто смесваме чисто какао на прах, лимонов сок или вода и естествен подсладител.
- Ще го сервираме заедно със сладоледа непосредствено преди да го изядем, за да остане топъл по това време.