Как да приготвим писко кисело в блендер лесно и бързо
По света има страхотно гастрономическо разнообразие, което е интересно. И със сигурност някога сте чували за напитка, наречена писко кисело, и сте се чудили какво е тя и как да я приготвите. Въпреки че може да ви се стори странно име, приготвянето е много лесен коктейл. Научете за произхода на писко кисело и проста рецепта да се направи у дома.
Може да харесате още…
Произход: какво е писко кисело и откъде идва?
Ако сте се чудили какво е писко кисело, Това е коктейл, приготвен от писко (вид гроздова ракия), лимонов сок и яйчен белтък. По отношение на произхода му има голям спор за това. Някои твърдят, че идва от Перу, докато други вярват, че всъщност произхожда от Чили. Така че това е перуански или чилийски коктейл? Ами никой не знае точно.
Според перуанската история писко киселото идва от Лима и е създаден в години преди 1920 г. в бар, разположен в центъра на града, известен като Morris Bar. Предполага се, че създателят на тази напитка е бил собственикът на този бар, американец на име Виктор Морис. В момента напитката е обявена за културно наследство на нацията.А какво ще кажете за чилийската история? Е, според една легенда, писко киселото беше създаден през 1872 г. в град Икике благодарение на Елиът Стъб, английски иконом, който смеси писко, лимонов сок и захар в бар.
С оглед на това има два вида писко кисело: перуанско и чилийско, въпреки че и двете имат минимални вариации помежду си. Перуанско писко приготвя се само с чисто писко от Перу, фалитът е предпочитан. Освен това се подслажда със сироп от дъвка и яйчен белтък и се добавят няколко капки концентриран сок от лайм. Чилийското писко кисело може да се приготви с писко от Чили или Перу и обикновено се подслажда със захар и в много случаи включва и яйчен белтък и варов концентрат.