Как да приготвим пилешки крилца, като ги приготвим първо
Пилешките крилца обикновено не са здравословна храна, но общият брой калории и количеството мазнини на крило могат да бъдат значително намалени чрез избор на относително здравословен метод на готвене. Пилешко крило, брашно и пържено, съдържа приблизително 103 калории и 7 грама мазнини. Като премахнете кожата и я приготвите, вместо да изпържите крилата, можете да намалите това до 42 калории и само 1,8 грама мазнини. Варенето на крилата, особено ако кожата се отстрани първо, е добър метод за използване, ако искате да намалите приема на калории и мазнини. Варените крилца не са особено привлекателни, така че ги потрошете под скарата преди сервиране.
Напълнете голяма тенджера с вода, загрейте котлона до силно и оставете водата да заври.
Отстранете кожата от размразените пилешки крилца.
Добавете пилешките крилца във врящата вода с клещи, като внимателно ги поставяте във водата, за да избегнете пръски. Когато водата достигне точката на кипене, намалете малко топлината, за да задуши водата.
Задушете пилешките крилца за около 15 минути, след което ги прехвърлете в чиния, покрита с хартиени кърпи.