Как да преодолеем пристрастяването към брашното и захарта
Ключове за разбиране и коригиране на поведението, което води до лош контрол върху храненето.
Тревожните състояния могат да предизвикат желание за пристрастяващи храни.
Добър живот
Аржентински учени разработват инструмент, способен да измерва имунния отговор срещу всякакъв вид рак
След инфекцията колко време трае имунитетът срещу коронавирус?
Срещу затлъстяването
Те намират повече предимства в кафявата мазнина: каква е тя и каква е нейната защитна роля
„Днес започвам“: леки възможности за хранене, за да започнете да се грижите за себе си
Рутинна тренировка за работа на цялото тяло за 18 минути
Лиценз Алисия Кроко/За Кларин Буена Вида
Брашното и скритите захари в индустриализираните храни създават зависимост при предразположени хора поради поведението на някои хормони и невротрансмитери.
За да разберете това, важно е да знаете, че апетитът се регулира от два малки нервни центъра, разположени в мозъка: глад и този на ситост. Има допълващи се и те обработват информацията, която идва от храносмилателния тракт и жлезите. В зависимост от данните, които получават, тези два неврологични центъра се активират, предизвиквайки апетит или засищане.
Човешкият мозък е много сложен и никой не знае механизмите, които го движат перфектно. Това, което е известно е, че тези два центъра те не работят по един и същ начин при всички хора.
Някои се хранят контролирано и са доволни дълго време. Други пък ядат бързо и стават от масата с усещането, че са останали гладни. Обикновено този тип хора са склонни към храни, които съдържат бяло брашно и скрити захари в техния химичен състав.
Ако принадлежите към последната група хора и искате да избегнете лоши избори и да предотвратите принудите, не пропускайте храненията, така че центърът за глад да не се активира предсрочно и яжте бавно така че центърът за ситост да има време да се активира, тъй като започва да действа приблизително двайсет минути по-късно от началото на храненето.
Има много причини, които предизвикват желанието да се яде бяло и/или сладко брашно, тези индустриализирани продукти, които водят до деконтрол на храните. Сред тях са следните:
- Хормонален дисбаланс (например, предменструален синдром).
- Бъбречна умора от дехидратация.
- Хранителни разстройства (булимия например).
- Много строги диети, които предизвикват безпокойство.
- Не яде в продължение на много часове.
- Яжте малко или никаква закуска.
- Дисбаланс на нивата на кръвната захар. Това може да се случи преди вечеря, между приблизително 18:00 и 19:00, когато не сте яли в продължение на много часове.
- Ако човек не яде дълго време (например една седмица), той ще навлезе в критичен етап, в който метаболизмът ще остане неактивен, за да не губи енергия.
Сигналите на организма
Какви са мозъчните пратеници? The адреналин, което причинява стрес, ще накара човека да няма контрол върху приема на храна. В резултат на това ще доведе до намаляване на серотонин, химично вещество, произведено от тялото, отговорно за баланса в душевното състояние. В нормални състояния причинява състояния на удоволствие и помага за контролиране на апетита. Когато адреналинът се повиши, състоянията на тревожност се увеличават които активират желанието за ядене на индустриализирани храни (бяло и сладко брашно).