Как да правим кетогенната диета •
Преди да започнете, ако наистина се интересувате от задълбочено познаване на този начин на живот, препоръчвам ви да гледате интервюто, което сме направили от FullMusculo до Carlos Stro.
Един от най-големите испаноезични популяризатори за кето диетата:
По-долу ще ви покажем кетогенната диета стъпка по стъпка, тоест ще ви покажем как е възникнала, как действа и какви са нейните предимства и недостатъци.
Съдържание
Разбиране на кетогенната диета
Трябва да започнем с разбирането, че кетогенната диета не е прищявка, защото това е начинът ни на живот от милиони години.
Кето диетата е диета с ниско съдържание на въглехидрати, умерена или с високо съдържание на протеини и богата на здравословни мазнини.
Че въпреки че може да бъде много полезно да се губят телесни мазнини по-ефективно, той има множество ползи за здравето и ефективността, както показват научните доказателства.
При кетогенна диета, въпреки че консумирате много по-малко въглехидрати, отколкото при традиционната диета, трябва да поддържате умерена консумация на протеини и да увеличите приема на мазнини, за да осигурите на тялото си онази енергия, която преди това се е получавала само от въглехидрати.
Това намаляване на въглехидратите поставя тялото ви в метаболитно състояние, известно като кетоза.
Къде, мазнините от тялото ви и тази от вашата диета се използват за получаване на необходимата енергия.
Известна е като кетогенна диета, защото позволява на тялото ви да произвежда по-високи концентрации на молекули, наречени кетони.
Тези кетони служат като алтернативно гориво за нашето тяло, когато кръвната захар е ниска.
Вашето тяло е адаптирано и когато ядете много малко въглехидрати или калории, черният дроб е отговорен за производството на тези кетони от мазнини. Това ще служи като гориво за тялото ви, особено за мозъка ви.
По-скоро активен орган, който консумира много енергия ежедневно и не може да работи директно върху мазнините.
При този тип диета тялото ви преминава от работа с глюкоза към работа с мазнини, промяна на източника на гориво, изгаряне на мазнини през целия ден.
Ето защо това е широко използвана стратегия при хора, които искат да губят телесни мазнини, тъй като освен че ви дава онази допълнителна полза, която другите диети не осигуряват, тя ви дава и по-голяма ситост, тъй като се основава най-вече на мазнини и протеини.
По-малко сте гладни поради ситост и защото ще има по-малко повишения и спадове на кръвната захар, които обикновено се случват, когато ядем храни, богати на въглехидрати.
Гладуването е най-бързият начин да стигнете до това метаболитно състояние на кетоза, обсъдено по-рано.
Но никой не може да отиде, без да яде цял живот.
Следователно кетогенната диета е отлична стратегия за влизане в това метаболитно състояние и възвръщане на нашата гъвкавост.
Който не може да се подложи на кетогенна диета?
Има много митове около кетогенната диета, но в по-голямата си част това се дължи на невежество или объркване.
Изглежда обаче, че това е доста безопасна диета за повечето хора.
Трябва да се подчертаят само три групи хора, които може да се наложи да бъдат внимателни и да потърсят професионален съвет, преди да го направят:
- Ако сте диабетик.
- Ако страдате от високо кръвно налягане.
- Ако сте майка и кърмите.