Как да организираме бизнес обяд
Официалната организация на фирмен обяд е старателна работа, която изисква много часове работа и щателно планиране. Обядът с тези характеристики не е събиране на приятели и в много случаи, създаването на благоприятна среда на масата е първата стъпка към сключването на добра сделка.
Първото нещо, което трябва да направите, преди да започнете друга подготовка, е да направите списъка с гости. Поканата трябва да им бъде изпратена осем или десет дни предварително. Той трябва ясно да посочва причината за срещата, мястото, деня и часа, в който ще се проведе.
Гостът трябва да отговори в рамките на 48 часа след събитието, за да ускори организационната работа. За да се улесни потвърждаването на присъствието, препоръчително е да се включи карта за отговор, която трябва да се върне, или телефон за потвърждение, или имейл адрес.
След като потвърдят присъствието си, много е полезно да се правят картички за маса с името на присъстващите, така че те да са идеално разположени на местата, които им съответстват. Този тип организация не е просто прищявка, тъй като успехът на срещата често зависи от правилното разположение на гостите.
Организаторът на събитието трябва да приеме гостите в стая или зала в съседство със стаята, където ще се проведе храненето, като първо се представи. Впоследствие домакинът ще представи всички пристигащи гости. По време на чакането ще им бъде предложен аперитив. Редът за влизане в стаята ще бъде следният: първо гостите, след това домакините.