Как да направите автентично италианско тесто за пица стъпка по стъпка

Пицата е едно от най-популярните ястия в света и се харесва както от възрастни, така и от деца. Поради тази причина, който не иска да приготвя от време на време вкусно тесто за пица у дома, да го персонализира със съставките, които са най-желани по всяко време? Днес в Giardino del Carmen обясняваме как да приготвим автентично италианско тесто за пица стъпка по стъпка.

Приготвянето на тесто за пица у дома е нещо много просто, което ще ни отнеме много малко време. Тестото за пица е леко тесто, подобно на това на хляба, което се обогатява със зехтин и се пече до готовност за добавяне на съставките по-късно.

Искате ли да приготвите вкусно домашно тесто за пица? Направи го! Открийте тази проста и вкусна рецепта за тесто за пица в най-чистия стил на италианската гастрономия.

Как да направите италианско тесто за пица в 5 лесни стъпки

За да направите тесто за пица и да направите три малки единици (за трима души), ще ви трябва:

400 грама брашно за хляб
8 грама сол
270 грама вода
14 грама суха мая
25 грама екстра върджин зехтин

Приготвянето на италианско тесто за пица стъпка по стъпка ще ви отнеме около 15 минути, но трябва да имате предвид, че след като тестото е направено, то трябва да има период на почивка от около три часа. Следователно, ако искате да пиете същия ден, ще трябва да вземете предвид действителното време за приготвяне, необходимо на тестото.

Етап 1

Първата стъпка е да смесете брашното и солта в купа с помощта на дървена лъжица. От друга страна, в различен контейнер, трябва смесете маята с вода, което трябва да е на около 18 градуса по Целзий, като се разбърква, за да се хидратира.