Как да контролираме ситостта по този начин ви помага да отслабнете
Абонирайте се за Vitónica
За хиляди години еволюция телата ни са разработили някои много гениални механизми, за да се уверят, че колкото и да сме непохватни или непохватни, ние ще каквото е необходимо, за да оцелее.
Един от тези механизми е усещането за глад, рев на червата, което е начинът, по който тялото ни дава да разбере, че се нуждае от хранителни вещества. Въпреки че като разумни същества ние знаем как да контролираме глада и понякога дори го игнорираме, неговата функция е да ни насърчава да ядем.
Друг, точно на противоположната страна на глада, е ситостта, чувството, което ни казва, че вече сме приели достатъчно хранителни вещества за момента и не е нужно да продължаваме да ядем.
Тъй като ние помага за регулиране на желанието за ядене, или да не продължите да ядете, ситостта е ключова при проблемите с наднорменото тегло и затлъстяването, както и при опитите за сваляне на няколко килограма. Това е всичко, което трябва да знаете за нея.
Как и защо се чувстваме сити
Механизмът, по който тялото ни разбира, че вече сме яли достатъчно и е време да спрем, е по-сложен, отколкото бихме могли да си помислим, и се основава на смес от физически и хормонални реакции.
От една страна, идва един от сигналите, които достигат до мозъка стомашните стени, които се разширяват леко, за да поберем храната, която сме яли. Нервните рецептори в тази стомашна стена улавят информацията, че вътрешността се запълва, и я изпращат в мозъка.
В същото време се извършват определени хормонални промени: грелинът започва да намалява и лептин се увеличава. Първият хормон е отговорен за чувството на глад, така че когато нивата им са намалени, ние се чувстваме по-малко гладни и приключваме с храненето; втората регулира усещането за апетит, така че когато се увеличава, се получава същия ефект.
Проблемът, който много пъти откриваме, е скоростта, с която се храним. Нашето тяло се нуждае приблизително 20 минути, за да сигнализирате на мозъка, че вече не трябва да ядете. Но много от нас се хранят твърде бързо и когато тези 20 минути са минали, вече сме яли повече.
Ето защо винаги се препоръчва Яжте бавно, наслаждавайки се на храна (нещо, което също допринася за чувството на засищане) и давайки на тялото си достатъчно време, за да ни уведоми, когато достатъчно е достатъчно.
Глад, ситост и загуба на тегло
Връзката между глада, ситостта и загубата на тегло е сложна връзка: трите неща образуват триъгълник, който трябва да се поддържа в равновесие, донякъде труден, защото някои противоречат на други.
Когато се опитвате да отслабнете, намаляването на приема на калории е най-често срещаната стратегия. Това създава калориен дефицит, който принуждава тялото да консумира собствените си резерви, това, което ние наричаме телесни мазнини.
Гладуването не е добра стратегия или решение и в крайна сметка може да се обърне срещу вас
Проблемът е, че тялото, преди да направи това, прибягва до мръсен трик: направете ни гладни. Затова се опитайте да получите повече енергия, без да докосвате натрупаните резерви. Гладувайте не е добра стратегия или решение, и в крайна сметка може да се обърне срещу вас, когато става въпрос за отслабване: това е много мощно и неприятно усещане и не е лесно да не изпаднете в изкушението и в крайна сметка яде нещо че имаме под ръка, често много калорични или нездравословни храни.
За да избегнете това, трябва усетете ситост, който разсейва този глад. Това означава, че дори да искате да отслабнете и сте на диета, никога не трябва да спирате да ядете.
Какво да ям, за да се чувствам сит
Тъй като гладуването не е и никога не трябва да бъде опция, ключът е да се научите да го правите яжте по начин, който оптимизира чувството за ситост и нека го използваме в наша полза: колкото по-хранителни са храните, които ядем и колкото по-сити са те, които ни карат да се чувстваме, толкова по-контролирано ще бъде чувството на глад и толкова по-добре ще избягваме да оставяме моделите на съзнателно и здравословно хранене.