Как да извлечете максимума от артишок (ако вече сте открили, че той е суперхрана)
Ако сте от тези (като слуга), които имат мания за задържане на течности, артишокът и всички негови свойства. трябва да продължите да четете. Ето ръководството за това как да извлечете максимума от тази суперхрана.
В редакцията имам име: Аз съм момичето от артишок. Не защото обичам да ги ям пържени (които също), а защото вярвам преди всичко на техните източване на правомощия за справяне със задържане на течности, подуване и възпаление на тялото. Не че е вълшебен зеленчук, но почти. Ако го приемате религиозно за дълги периоди от време (винаги внимателно и без да удължавате посоченото време, особено когато става въпрос за хапчета или флакони), ефектите са чудотворни. Любимият ми начин да го взема е разреден във вода: убивате две птици с един камък. Артишокът прави своето, когато става въпрос за задържане на течности, докато си вършите домашното и не забравяйте да хидратирате. Пълноценна победа.
Артишокът е богат на фибри, витамин С, фолиева киселина, калий, калций, магнезий, манган и фосфор. Освен това, тъй като е източник на витамини В1, В3 и Е, които пречат на правилното функциониране на нервната система. Освен това е и диретик: със сигурност неведнъж сте чували за „диетата с артишок“ за бързо отслабване преди сватба или събитие. Въпреки че тези видове диети не са здравословни поради ограничението, което предполагат, бих излъгал (ние), ако кажа, че никога не съм го опитвал. Това обаче не трябва да е причината, която кара някой да превърне артишокът в основна храна в хладилника.