Всеки до; или хората умират в Европа от консумация на замърсена храна

умират

МАДРИД, 5 юни (EUROPA PRESS) -

Всяка година 4700 души умират в Европа от консумация на замърсена храна, 420 000 по целия свят и 23 милиона европейци се разболяват поради тази причина, както съобщава Европейският регион на Световната здравна организация (СЗО) по повод честването, на 7 юни, на Световния ден за безопасност на храните.

Освен че представлява заплаха за човешкото здраве, опасната храна също играе основна роля в социално-икономическото развитие на страните, тъй като засяга международната търговия и пазарните възможности.

"Безопасността на храните е сложен здравен проблем и бизнес на всеки. Рисковете за безопасността на храните не могат да бъдат напълно елиминирани, но трябва да се управляват по цялата хранителна верига, от фермата до масата. Намаляването на рисковете за безопасността на храните изисква сътрудничеството на всички сектори, заинтересованите страни и страни ", каза регионалният директор на СЗО за Европа Ханс Анри П. Клуге.