Как да изберем най-добрия пълнозърнест хляб • Хранене Pereira

Днес ще научите как да изберете най-добрия пълнозърнест хляб. Ще ви разкажа за основните видове хляб и кой е най-добрият хляб.

В цялата статия ще научите за 7-те предимства на пълнозърнестия хляб и ще видим как да разпознаем истински пълнозърнест хляб.

Сякаш това не беше достатъчно, подготвих рецепта за хляб от спелта, която е много лесна за приготвяне. Без повече шум започваме!

С тази статия ще научите

Видове хляб

Хлябът е основна храна, която се прави основно със смес от брашно, вода, сол и мая.

Въпреки че повечето хора правят разлика само между бял хляб и пълнозърнест хляб, истината е, че има много видове хляб.

Основна видове хляб Днес най-използваните са пшеничен хляб, ръжен хляб, хляб от спелта, елда, хляб от камут.

Ще ви говоря за всички тези видове хляб в цялата статия. Но както вероятно вече подозирате, бял хляб е най-консумираният в повечето ни домове.

По-добре ли е обаче да ядете пълнозърнест или бял хляб? Нека се измъкнем веднъж завинаги от съмненията.

Кой е най-добрият хляб

Първото нещо, което искам да ви изясня в тази статия, е защо пълнозърнестият хляб е по-добър от белия.

Основната причина е, защото пълнозърнест хляб запазва повече хранителни вещества и полезни вещества за тялото ви.

Напротив, белият хляб не съдържа никакви хранителни вещества и в основата си е съставен от нишесте.

Яденето на бял хляб е същото като яденето на захар.

Нашето тяло бързо ще трансформира нишестето в захар, произвеждайки бързо усвояване на калориите. Това ще ни огладнее за нула време.

В допълнение, яденето на бял хляб в излишък е свързано с повишен риск от развитие на заболявания като затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания.

Сега, когато знаем кое е най-доброто здравословен хляб, Нека продължим да говорим за пълнозърнест хляб, който в крайна сметка е това, което ни интересува.

7 Ползи от пълнозърнест хляб

От хранителна гледна точка пълнозърнестият хляб е богат на фибри, витамини от група В, витамин Е и магнезий.

Но нека спрем с толкова много хранителни вещества и да видим какво свойства на пълнозърнест хляб

1. Той е по-богат на хранителни вещества.
2. Борба със запека.
3. Това ще ви помогне да контролирате теглото поради неговия засищащ ефект.
4. Добре е при диабет, защото не повишава толкова кръвната захар.
5. Предпазва сърцето чрез намаляване на усвояването на холестерола.
6. Предотвратява рак, особено рак на дебелото черво.
7. Предотвратява стареенето поради своите антиоксидантни свойства.

Смятах, че най-добрият начин да се насладите на добър пълнозърнест хляб е да ви научи как да правите домашен хляб. Затова ви насърчавам да изтеглите рецептата за спелта за хляб

Рецепта за хляб от спелта

Вземете вашата рецепта за приготвяне на домашен хляб. Хлябът от спелта е богат на естествени хранителни вещества, приготвя се много лесно и бързо. Ще халюцинирате колко е богат!

След като знаете всички предимства, наистина ли знаете как да разпознаете истински пълнозърнест хляб? За да не ви дадат шум, четете нататък.

Как да разпознаем истински пълнозърнест хляб

Когато купувате пълнозърнест хляб, трябва да обърнете голямо внимание на етикетирането на храните, за да разберете дали това, което наистина купувате, е пълнозърнест хляб или просто изглежда така.

Много от хлябовете, които са етикетирани като пълнозърнести, всъщност не са.

Много често се срещат хлябове, които са етикетирани като цели и когато четем състава им Изненада! Виждаме, че основната съставка е рафинирано брашно към които са добавили запазени или а малък процент пълнозърнесто брашно.

Накратко, купуваме бял хляб с малко фибри. Хлябът, богат на фибри, не е синоним на пълнозърнест хляб.

Между другото, не се подлъгвайте от хлябовете, които поставя богата на фибри. Единственото нещо, което ви гарантират, е, че слагат 6 грама фибри на всеки 100 грама продукт.

Пълнозърнест хляб

За да различите пълнозърнест хляб от този, който не е, трябва да се уверите, че основната съставка е пълнозърнесто или пълнозърнесто брашно.

---