Как да готвя пилешки гърди на кефир
Ако вареното пилешко месо обикновено не отговаря на вкуса му, трябва да опитате да го готвите на кефир, така че да стане меко и деликатно.
| Пилешки гърди - | 1 бр. |
| Кефир - | 250 мл |
| Растително масло - | 2 супени лъжици. |
| Подправки и сол - | опитвам |
| Чесън - | няколко зъба |
| Време за готвене: 150 минути | Калории на 100 грама: 100 Kcal |
Тази рецепта е подходяща за тези, които не са готови да чакат дълго време, когато пилешките гърди ще бъдат готови за скара, тъй като много бързо ще се мариноват в кефир.
Готвене на пилешки гърди на кефир във фурната, както следва:
Готовото гърди може да се реже и сервира на масата като цяло, със зеленчуци и печени картофи.
Диетична рецепта за печени пилешки гърди.
Самата пилешка гръдна кост е диетичен продукт и ако е добре маринована, няма да загуби полезните си свойства.
Какво е необходимо за подготовката на диетичната гърда:
| Обезмаслен кефир (0%) | 1 чаша |
| Пилешки гърди без кожа | 0,5 кг |
| Зелените (копър и магданоз) | в 5 гр и това, и още едно |
| Слънчогледово олио за омазняване на съдове. | няколко капки |
Печенето на такова ястие отнема 2 часа и 40 минути. Калоричното съдържание на 100 грама диетични гърди ще бъде само 70 kcal.
Диетична рецепта за пилешки гърди на кефир със зеленчуци стъпка по стъпка:
- пилето трябва да се измие старателно и да се почисти от кожата, след това отново да се изплакне и след това да се нарязва на няколко места;
- Кефирът трябва да се изсипе в удобен съд, да се нарязва зеленчуците отделно и да се изсипва в него;
- поставете гърдата в готовата марината, накиснете я в кефир и оставете за около два часа, така че месото да е добре наситено с марината;
- Когато маринованото пиле приключи, формата за печене трябва да се намаже с най-малко количество масло. Без него не може, защото гърдата може да изгори, но трябва да се използват само няколко грама;
- В подготвената форма пилето се представя заедно с маринатата;
- Фурната трябва да се нагрее до 200 градуса, необходимо е гърдите да се пекат около 40 минути.
Сол и черен пипер в тази рецепта е по-добре да се изключи, но ако гръдната кост изглежда твърде свежа и безвкусна, тогава можете да добавите малко сол и най-добре морска сол.
Рецепта за готвене в бавен котлон.
Пилешки гърди могат да се готвят не само във фурната, но и в бавната печка. Така ще бъде по-полезно и не по-малко вкусно.
Какво ви трябва за това ястие:
| Пилешки гърди без кожа | 1 бр |
| Крушка (средна или голяма глава) | 1 бр |
| Кефир (може да се приема с ниско съдържание на мазнини 1%) | 1 чаша |
| Сол, черен пипер, подправки | опитвам |
| Растително масло | 2 супени лъжици. |
В момента приготвянето на такова ястие ще отнеме 2 часа и 45 минути. Калорийна пържола с мултикукър: 150 калории на 100 грама ястие.