Как да готвя перфектно киноа и рецепти за нейното използване

готвя

Гастрономията на всяка култура тя може да бъде много различна и винаги е свързана с най-типичните съставки на мястото, най-лесните за получаване и които често се използват по много начини, за да се извлече максимума от нея. И все пак понякога се натъкваме „нови“ съставки, които наистина не са, Или по-точно, те са за нас, но са най-традиционните в други региони на света и е страхотно да ги познаваме и изпробваме, какъвто е случаят с киноата.

Ако искаш научете се да готвите перфектно киноа и да подготвяте рецепти с нея просто трябва да продължите да четете. Киноа или киноа е семе но когато се консумира, изглежда като зърнена култура, така че се счита псевдоцереална. Това е храна с много свойства, въпреки че по отношение на храненето няма да се включвам, тъй като това, което ме интересува, е, че е чудесна за кухнята, е хлабав и е много благодарен, с малко добавяне е много богато (както се случва например с ориз или паста).

Ключът е да готвите киноата и я оставете точно както трябва, нито суров, нито преварен, така че да е достатъчно хлабав и да изглежда страхотно както в салати, така и като гарнитура или във всяко ястие, което харесвате (дори се добавя към супи и яхнии). За да постигнете този идеален резултат, просто трябва да изпълните няколко прости стъпки, които подробно описвам по-долу и ще видите каква наслада.

По-долу можете да видите рецептите, които предлагам с киноа, а ако искате повече разнообразие, предлагам ви да смените ориза или тестените изделия в тези салати за киноа, защото ще имате също толкова вкусно ястие. Ще ви хареса екзотиката Салата от пиле и ориз от лимонена трева с манго вълна салата от ориз и риба тон с френски омлет. Ако отидем на тестени изделия, със сигурност ще ви хареса да приготвите студена салата от тестени изделия със сьомга, вкусно и много просто, студена салата от паста с риба тон и авокадо вълна студена паста от салата с пилешко и рукола и дресинг от лайм и мента, истинска наслада.

Съставки за приготвяне на киноа:

  • 160 гр. Киноа. Това количество е идеално например, ако ще го смесите в салата за 4 души.
  • 300 мл вода, за да го сготвите. Винаги става въпрос за малко по-малко от два пъти повече вода от киноата.
  • Зехтин и сол Ако ще го използвате за сладък препарат, не добавяйте сол.