Безглутенова диета за бебета и деца от целиакия - БРЕМЕННОСТ
Единственото решение е да се премахне глутенът от диетата, така че червата да се възстановят и засегнатото лице да може да води напълно нормален живот.
При децата непоносимостта обикновено се проявява много рано, от момента на въвеждането на храни с глутен, т.е. зърнени култури като пшеница, ечемик, ръж и овес.
Непоносимостта към глутен обикновено се проявява след 6 месеца
Това обикновено се случва след шест месеца, така че много педиатри препоръчват това първо хранене да бъде специално без глутен и на девет месеца или година се опитва да го въведе, за да провери поносимостта на детето. Отнема известно време, за да се прояви, така че ще трябва да бъдете внимателни към първите признаци и да извършите съответните тестове, като чревна биопсия, за да диагностицирате, че детето наистина е целиакия.
От този момент нататък трябва да премахнете всички храни с глутен от вашата диета, това включва гореспоменатите зърнени храни и всички техни производни, които обикновено присъстват в сладкарски изделия, сладкиши, хляб, тестени изделия, бисквитки, консервирани продукти, сосове, супи или търговски десерти, пържоли, сладолед или шоколади. В днешно време има голям пазар за хора с цьолиакия, така че можем да намерим подходящи заместители на почти всички продукти, разбира се, трябва да сме сигурни, че етикетирането е ясно, че не съдържа глутен. Ако говорим за деца, трябва да ги научим възможно най-скоро да знаят тяхната непоносимост и да проверят етикетите на всеки продукт, който ще консумират.