Как да готвя ориз, за да не се мазни CocinaDelirante
От: Айко Прунеда

Според проучване, проведено от учени от Шри Ланка, оризът има метод на готвене, който може да намали повече от половината от калориите, усвоени от тялото и по този начин да ни помогне да запазим теглото си.
Намирането на "решение" за затлъстяването е основната цел на това откритие, каза Судхаир А. Джеймс, член на Факултета по химически науки в Коломбо, Западен, който се намира в южноазиатската държава и ръководи проучването.
Това е всичко, защото нишестето в ориза може или не може да бъде смилаемо, което зависи от тънките черва, където въглехидратите се трансформират в глюкоза и други прости захари и се абсорбират в кръвния поток.