Как да готвя ориз, за да намалим калориите наполовина La Opinion
Изследователите споделят рецепта за приготвяне на ориз с "по-малко угояване"
The ориз Това е храна, която е богата на калории и нишесте. Имам висок гликемичен индекс, Това показва бързо повишава нивата на кръвната захар след хранене. Всичко обаче не е наред с тези зърна, те също така осигуряват хранителни вещества и за неговите ниска цена те са част от много диети. Заради това, изследователи анализирайте как да направите своя по-здравословна консумация.
Как да направя по-малко мазнини
The нишесте е компонент на ориза, има два вида: смилаеми и несмилаеми. Затова учените разсъждаваха, че ако могат трансформира смилаемото нишесте в устойчиво нишесте (RS), това би могло намалете количеството калории използваем ориз.
Изследователи от Колеж по химически науки в Коломбо, Западна, Шри Ланка те намериха лесен начин за готвене на ориз с когото се познавам намалете калориите наполовина:
- Добавете чаена лъжичка кокосово масло в чаша вряща вода.
- Включете половин чаша ориз
- Варете на тих огън в продължение на 40 минути
- Приберете в хладилника за 12 часа