Как да готвя агнешко у дома

Това ястие има приказна история. И така, според легендата, тримата ориенталски скитници, събрани заедно за през нощта край огъня, слагали в общата тенджера онова, което имали всички: месо, брашно и зеленчуци. Резултатът беше обилно ястие, което беше поставено в кухнята, наречена "Lagman"...

Ето как да приготвите това агнешко ястие по класическа или опростена рецепта в чайник или бавна печка. Така че всяка домакиня, която има абсолютно всяко ниво на кулинарни познания, намира рецептата, с която се чувства комфортно и може да зарадва уморения си „пътешественик“, който се е върнал от работа...

Съставки Брой

води -	2000 мл
овнешко -	600 гр
татко -	400-520 g
лук -	300 гр
сладък пипер -	160-200 g
пресни домати -	200 гр
моркови -	150 гр
дайкон или репички -	100 g
чесън -	16 g
Доматена паста -	50 гр
червен пипер -	10 g
куркума -	10 g
смлян чили -	5 g (или на вкус)
сминдух (шамбала) -	10 семена
пшенично брашно -	1000 g
яйцата -	5 броя.
Сол -	опитвам
Време за готвене: 150 минути	Калории на 100 грама: 165 Kcal

Има повече от сто рецепти на Lagman, но без значение какви съставки са включени, основата на ястието остава същата: месо, зеленчуци и домашна юфка лагмани...

В историческата родина на лагман се готви с агнешко месо, така че може да се каже, че тези, които не са опитвали агнешко с овнешко, не знаят какво е то. Научете вкуса на истински лагман, можете да го приготвите у дома, ръководени от подробна рецепта.

Рецептата за приготвяне на агнешко агнешко стъпка по стъпка:

Опростена версия

Правенето на бягство или валцована юфка отнема много усилия и за начинаещ готвач може да бъде трудно да се справи с тази задача...

Само че не е необходимо в този смисъл да се ядосвате предварително и да сложите край на кулинарните си умения...

Умението и способността да готвите домашно приготвени юфка ще дойдат с опит, но засега можете да се упражнявате да правите опростена версия на закупеното в магазина агнешко агнешко юфка...

---