Как да гарантираме снабдяването с храна в обсерваторията за право на COVID-19
Организацията за прехрана и земеделие на ООН публикува статията „COVID-19 и рискът за хранителните вериги: как да реагираме“ написано от Máximo Torero, главен икономист и помощник генерален директор, отдел за икономическо и социално развитие, FAO.
В тази статия Тореро обяснява, че страните са спрели икономиката, за да спрат разпространението на COVID-19, но ако тази криза продължи, веригите за доставки могат да бъдат засегнати. За да се избегне недостигът на храна, страните трябва да поддържат тези вериги.
Тази статия посочва, че здравето е най-важният приоритет, така че тестването трябва да се ускори и да се приложат мерки за изолация, за да се забави разпространението. Нуждите на най-уязвимите хора също трябва да бъдат задоволени. И страните трябва да поддържат притока на храна, давайки приоритет на здравето на работещите в сектора и техните продукти.
Изброени са и редица специфични мерки. Първият е да се разширят и подобрят програмите за спешна хранителна помощ и социална защита. Повече от 160 държави са затворили училища, което означава отмяна на училищното хранене, единственият източник на хранене за деца в уязвими домакинства. Хранителните банки и общностните групи, с подкрепата на правителства и организации, трябва да се мобилизират, за да доставят или доставят храна и да улеснят семействата да останат вкъщи. Същият механизъм за доставка може да се използва за предоставяне на друга помощ на хора с по-висок риск, като комплекти за защита. За уязвимите домакинства паричните преводи могат да забавят въздействието и трябва да улеснят плащането на данъци и ипотеки. Освен това програмите за социална закрила трябва да бъдат разширени, за да включват и възрастните хора. От март 45 държави въведоха или разшириха своите програми в отговор на пандемията.
Втората мярка е да се подпомогнат малките фермери да подобрят своята производителност и да продават храната, която произвеждат, също чрез канали за електронна търговия. Ограничаването на движението спира достъпа на фермерите до пазари, което може да доведе до недостиг на храна и повишаване на цените. Държавите трябва да установят мерки за осигуряване на безопасността на селскостопанските работници. Ако е възможно, работниците трябва да бъдат тествани за коронавирус. Магазините трябва да съкратят часовете си, да сменят персонала и да удвоят услугите си за доставка. Складовете и преработвателните предприятия трябва да бъдат преработени, за да може да се практикува социално дистанциране. И трябва да се осигури превенция, като се използват подходящи защитни средства.