Диета, най-лошата идея за отслабване; Луис Меза, специалист по медицина
Йо-йо ефект.
Диетичните ограничения и историята на "успеха" им.
Затлъстяването в нашите общества нараства като чудовищен проблем, където това, което знаем е, че ако продължим да правим същото, единственото нещо, на което можем да се надяваме, е катастрофален резултат.
От дълго време проповядваме на нашите пациенти, че за да отслабнат, трябва да спрат да се хранят и да спортуват, защото логично това е решението, както и 1 + 1 = 2 и 2-2 = 0.
За съжаление, доскоро осъзнахме, че стълбовете на нашата мултирекламирана мантра, популяризирана като "решение", нямат научна подкрепа (да, няма подкрепящи доказателства за дългосрочно лечение).
Ако наистина беше вярно, че спирането на храненето и упражненията е решението, нямаше да имаме настоящи проблеми със затлъстяването. Документиране на историята на пациенти с клинично тежко затлъстяване при ВСИЧКИ случаи, които преди това са били подложени на най-строгите, строги и „балансирани“ диети според каноните на момента, с ниско съдържание на мазнини, след това с ниско съдържание на въглехидрати, хиперпротеини, хипокалории и др. и т.н. и т.н. И те не бяха успели да поддържат теглото си повече от 2 години, което бяха загубили с почти невероятни усилия. Но защо се случва това?.
Кралят, постните крави и мечтата на Хосе, която промени историята.
Позволете ми да ви разкажа една много интересна библейска история, поставена по „зрелищен“ начин от Лойд Уебър и Тим Райс в тяхната пиеса Джоузеф Мечтателят.
Фараонът (цар на Египет) Сезотрис I, разказва на Йосиф за няколко сънища, молейки го за ценната му интерпретация; Първият сън разказва за визията на 7 дебели крави, които пасеха спокойно паша от страната на речното корито, а по-късно се появиха още 7 кльощави крави и погълнаха първата, но те останаха слаби, втората е подобна аналогия, но във връзка с класове пшеница. След медитация Хосе е просветлен от светия дух и обяснява на фараона, че ще дойдат 7 години просперитет, несравним в историята, ценно време за изграждане на колосална структура, която да приюти излишното производство през тези години на бум, тъй като 7 години по-късно ще дойдат. Години на глад, така че ако няма резерви от ресурси, хората му ще бъдат осъдени да изчезнат. Както знаете, царят слуша, спасява хората си и Йосиф просперира.
Човешкото тяло, перфектната техника.
Нашето тяло е перфектна машина, която има способността да се адаптира към своята екосистема и се модифицира в съответствие с нуждите, които средата му представя, когато нуждите се поддържат, генерират се постоянни трансформации, които се насърчават в гените и накрая се наследяват за това новите поколения имат най-добрите характеристики за оцеляване в тяхната среда.
Централната нервна система (ЦНС) отговаря за регулирането на всички нива (зададени точки) на жизнените функции в организма (например: температура 37 ° C, концентрация на кръвна сол 135 mEq/ml, нива на захар 80 mg/ml. Dl, движение на калций в кости, честота на дишане 18 съотв./мин и т.н. и т.н.), практически без да сме наясно с тях и където почти нямаме участие.
НО тези нива или установените точки на равновесие могат при извънредни условия да бъдат модифицирани от ЦНС, причинявайки каскада от телесни реакции да достигнат равновесие с тези нови нива. С други думи, тялото се адаптира и може да модифицира своите дейности, за да поддържа/постига тези нива, в екстремни случаи на оцеляване ПРАВИЛАТА СЕ ПРОМЕНЯТ КАТО В ГОЛЯМ БРАТ! Нека да видим следните примери за интелигентна машина, която се адаптира към околната среда;
2. - Концентрацията на вода в тялото, се регулира от много сложна телесна система, тя отчита осмоларността, протеините, солите, захарта, мазнините и др. За да се поддържа бульон, обикновено наричан серум, който позволява жизненоважни функции, той се поддържа в диапазон от 280 - 295 mOsm/ml. Непрекъснато губим вода, когато филтрираме урината и чрез дишане, също и в изпражненията е същото, затова пиенето на вода е от съществено значение за поддържане на функционирането на тялото, в случай че кръвта се сгъсти твърде много, както след тежки упражнения, интензивна топлина и пот и др., тялото изисква да заместим изгубената течност и ни дава интензивно усещане за EDS, което изчезва, когато острите нива се нормализират.