Как цветовете на плодовете и зеленчуците влияят на диетата Emedemujer Коста Рика
При балансирана диета се отчитат и цветовете на плодовете и зеленчуците. Ето защо е важно да поддържате цветна диета, както обяснява диетологът Мелания Цево от Clínica Consultas Nutrición.
Според цвета, това са предимствата, които ще получите от всяка храна:
-Червен: тези храни съдържат високи нива на антиоксиданти, които ще укрепят имунната ви система и ще ви помогнат да пречистите тялото си.
-Синьо и лилаво: Боровинките, къпините, лилавото зеле, патладжаните, гроздето и цвеклото съдържат антиоксидант, наречен антоцианини, който предпазва кръвоносните съдове от нараняване, насърчава производството на колаген и протеини, които ще ви придадат еластичност.