Как Covid-19 е повлиял на хранително-вкусовата промишленост и потребителските навици, CTIC - CITA

- Ти си тук:

1. CTIC-НАЗНАЧЕНИЕ
2. СВЪРЖЕТЕ
3. Новини
4. Как Covid-19 е повлиял на хранително-вкусовата промишленост и потребителските навици?

• Ctic Назначаване за 5 минути
• История и цели
• Интеграция
• Съвет на директорите/партньорите
• ПРИСЪЕДИНЯВАНЕ
• Човешки екип
• Признания
• Инфраструктури и оборудване
• Местоположения
• Новини
  • Търсене на новини
  • Архив

Индивидуални новини

Как Covid-19 е повлиял на хранително-вкусовата промишленост и потребителските навици?

Днес селскостопанската и хранително-вкусовата промишленост е изправена пред двойно предизвикателство: гарантиране на доставките на храни, без да се нарушава здравето на работниците.

Към това се добавя увеличаването на търсенето на храна, произтичащо от огнището на Covid-19; искането, което обаче е преориентирано от промени в хранителните навици на потребителите в лицето на кризата.

Затвореността промени навика на испанците

Като пряка последица от затварянето, всички консумацията на храна се извършва у дома а потребителят трябва намаляване броя на посещенията в центровете за хранене следователно планирането е от решаващо значение по време на покупката.

Намаляването на броя посещения в супермаркета ни кара да се налага поддържайте нашите хладилници пълни по-дълго или че ние избираме продукти с по-дълъг срок на годност. Според данни на консултантската фирма Nielsen се наблюдава увеличение на консумацията на прясно с 10-15%, над това на пакетираните храни, което е отчело увеличение от 8%. Трябва да планираме добре храненето си, като управляваме хладилниците и килерите, за да избегнем разхищаването на храна.

---