Как бързо да охлаждате напитките какво работи и какво не

Тенденции

С тази топлина е по-добре да се оправи от първия път

Със скоростта, която температурите се повишават, най-много искате много студена бира. Но тъй като не мислим много напред, много пъти, когато се прибираме вкъщи, откриваме, че сме забравили да ги приберем в хладилника, за да се охладят.

бързо

За щастие има много трикове за бързо охлаждане на напитките и интернет е осеян с тях. Реки от (електронно) мастило са се стичали по темата, но Кои трикове работят и кои не?

Бири и консерви

Старият трик: лед, вода и сол

Това е едно от най-старите лекарства, а също и невероятно най-ефективното от всички. Ако поставим консерва или бутилка в контейнер и добавим към нея вода, лед и сол - разбъркваме няколко секунди - ще получим студена напитка след пет минути. Отговорът на това „чудо“, което се случва, е химията. При смесване на вода и сол протича ендотермична реакция, тоест поглъщане на енергия. Солта се нуждае от топлина, за да се разтвори, така че ще я „вземе“ от консервата или бутилката, така че студът от леда да премине по-бързо в контейнера.

Мокра хартия

Ако потопим парчета кухненска хартия във вода и ги залепим върху консервата или бутилката и след това го поставяме във фризера; Ще можем да го охладим малко по-бързо, отколкото ако го поставим директно в този уред, но недостатъчно, за да го извадим от списъка след пет минути, както мнозина вярват. За да работи тази система, мократа кухненска хартия трябва да бъде импрегнирана със сол. Все още ще ви трябват повече от пет минути.

Директно във фризера

Поставянето на бира във фризера изглежда добра идея, но рискува да избухне. Експлозията се случва, когато малка част от бирата е замразена, което означава, че голяма част от нея все още е течна и се разлива. Контролирането кога това може да се случи е сложно. В допълнение към факта, че с този метод консервата отнема много време да се охлади (поне час), ще трябва да внимаваме и с преохлаждането, тоест, че напитката не градушка.