Кайсия Properties Плодове ПОТРЕБИТЕЛ EROSKI
Имоти
Кайсията, известна още като кайсия или albérchigo, е плодът на кайсиевото дърво, дърво от семейство Розови. Това семейство включва над 2000 вида тревисти растения, храсти и дървета, разпространени в умерените региони по света. Основните европейски плодове, освен розовия храст, принадлежат към това велико семейство. Плодът има сочна, твърда плът с вкусен сладък вкус.
Хранителни свойства
В сравнение с други плодове енергийният му прием е доста нисък, като се има предвид голямото количество вода и умереният прием на въглехидрати. Отличава се с изобилието си от фибри, които подобряват чревния транзит, и съдържанието му в провитамин А (бета-каротин), с антиоксидантно действие. Неговото минерално съдържание е не по-малко важно, тъй като е богато на елементи като калий и, в по-малка степен, на магнезий и калций, като последното е с по-лоша употреба от това, което идва от млечни продукти или други храни, които са добър източник на споменатите минерал. Бета-каротинът се трансформира във витамин А в тялото ни, когато се нуждае от него. Този витамин е от съществено значение за зрението, доброто състояние на кожата, косата, лигавиците, костите и за правилното функциониране на имунната система, както и като антиоксидантни свойства. Калият е минерал, необходим за предаването и генерирането на нервния импулс и за нормалната мускулна дейност, освен това той се намесва в баланса на водата вътре и извън клетката. Магнезият е свързан с функционирането на червата, нервите и мускулите, е част от костите и зъбите, подобрява имунитета и има леко слабително действие.
| Калории | 39.7 |
| Въглехидрати (g) | 9.5 |
| Фибри (g) | 2.1 |
| Калий (mg) | 290 |
| Магнезий (mg) | 12 |
| Провитамин А (mcg) | 27 |
| Витамин С (mg) | 7 |
| mcg = микрограма | |