Кафява мазнина, съюзник в борбата срещу диабета и затлъстяването

Нарастването на затлъстяването в световен мащаб е довело до увеличаване на сърдечно-съдовите заболявания и диабета. Причината е в излишните калории и молекулите на триглицеридите, които се съхраняват в мастната тъкан или бялата мазнина. За разлика от това, кафявата мазнина може да изгори молекулите на тази мазнина и глюкоза, за да генерира топлина, което помага да се контролира теглото на човека.

Какво е кафява мазнина?

Кафявата мазнина е тази, която ни позволява да трансформираме калориите в топлина като стимул за упражнения. Обикновено се среща в по-големи количества при бебета, които се нуждаят от него, за да регулират телесната си температура, особено през първите месеци от живота, когато са най-уязвими.

Доскоро се смяташе, че кафявата мазнина се появява само при бебета, но скорошно проучване установи, че тя се среща и в зряла възраст и най-доброто от всичко: тя е метаболитно активна, което означава, че можем да я използваме в своя полза, за да премахнем излишните калории.

Кафявата мазнина съдържа много повече митохондрии от бялата мазнина, именно това й придава характерния кафяв цвят. Тези митохондрии са „двигателите“, с които те изгарят калории, за да произвеждат топлина. Някои изследователи стигат до заключението, че хората, които имат по-големи количества кафява мазнина, са склонни да са по-слаби.

---