Кафяв ориз срещу

Кафявият ориз и киноата са естествени, хранителни храни, които са лесни за приготвяне и предлагат редица потенциални ползи за здравето. Въпреки че кафявият ориз е най-вездесъщият вариант, повечето магазини за здравословни и естествени храни предлагат пакетирани и насипни сортове киноа. Ако се опитвате да направите избор между двете, полезно е да видите как се сравняват помежду си хранително, на вкус и текстура.

срещу

Хранителна информация

Според USDA, 1 чаша варен кафяв ориз има приблизително 215 калории, 5 g протеин, 1,75 g мазнини, 45 g въглехидрати, 3,5 g фибри и 1 g естествена захар. Чаша варена киноа има 220 калории, 8 г протеини, 3,5 г мазнини, 39,5 г въглехидрати и 5 г фибри. Въпреки че киноата има малко по-високо съдържание на мазнини, тя побеждава кафявия ориз в количествата протеини и диетични фибри на порция. Като семе, а не като пълнозърнесто, "Ню Йорк Таймс" отбелязва, че киноата има всички основни аминокиселини, докато кафявият ориз не компенсира самостоятелно пълния протеин.