Кафето е част от здравословния, активен начин на живот и балансираното хранене
The кафе Това е една от най-международните храни, които съществуват, тъй като се консумира във всички части на света всеки ден от годината.
Въпреки че в семейство Rubiaceae има около 800 вида, към които принадлежи растението за кафе, се отглеждат едва 10. Така 95% от световното производство е направено от сортове Coffea arabica (Арабски) и Кафе канефора (Здрав).
Деноминацията на Робуста се отнася до факта, че този вид изисква условия за отглеждане (надморска височина, температура и др.), Които са по-малко взискателни от кафето Арабика. В този смисъл най-ценните кафета са тези, отглеждани на голяма надморска височина, поради прякото въздействие, което това оказва върху тяхното богатство на вкусове.
Във връзка с потребителски навици кафе, средната стойност за страната е между една чаша и три на ден, а 85% от испанците харесват този продукт за него мирис Y. вкус.
Възрастовата група, в която се отчита най-високата консумация на кафе в Испания, е между 46 и 55 години. Моментът на започване на консумацията обаче варира: всеки трети от хората започват да пият кафе в университета и 29% го пият като дете.
Въпреки че като цяло ние испанците свързваме a чаша кафе до моменти на събиране, като след вечеря или чат между приятели, 84% от хората го приемат в закуска, най-вече с мляко, въпреки че има място и в други часове на деня, като напр полунощ, при които 51% от испанците избират неразбираемо между кафето самостоятелно, с мляко или нарязано.