Кафе, за да отслабнете и да помислите по-добре, диетата, която триумфира
Може ли кафе да ни помогне да отслабнем и да подобрим IQ? Нова диета, базирана на това зърно, набира все повече последователи в Съединените щати заради предполагаемите си ползи, въпреки че поражда съмнения от лекарите.
„Пиеш това (сутрин) и изведнъж не мислиш дълго да ядеш. Мозъкът получава енергия, която не идва от захарта, гладът изчезва и вие възвръщате някаква свобода “, казва създателят му Дейв Аспрей, американски предприемач, пред AFP.
Освен това „отслабвате, защото метаболизмът ви работи и не е нужно да хапвате между храненията“, казва той, докато държи чаша кафе в дясната си ръка.
Нарича се „вълшебната напитка“ Непробиваемо кафе (Bulletproof кафе, на испански) и съдържа според създателя си кафе без микотоксини (гъбички, които се появяват по време на ферментацията на зърното), супена лъжица масло и няколко капки чисто масло в триглицериди със средна верига.
Добре смесени, трите съставки произвеждат кремообразно и сладко кафе. Asprey имаше идеята да го създаде, докато пътуваше до Тибет през 2004 г. Височината го държеше вял, докато не опита чай, съдържащ масло от як.
Той беше толкова впечатлен от енергийния ефект на сместа, че искаше да го имитира, за да го въведе в своя заседнал живот.
След години на тестване на всякакви съставки и комбинации, през 2009 г. той разкри своята патентована формула чрез своя блог и социални медии.
Bulletproof Coffee сега е една от най-популярните диети в Америка, където една трета от 322 милиона души са със затлъстяване.
В допълнение към хората, които искат да отслабнат, той привлича и спортисти и последователи на „биохакинг“, движение, което съчетава биология, технологии и диета за подобряване на физическия и умствения капацитет.