Кафе или плодов сок, което е по-здравословно от BBC News World
Напитката се състои от плодове. Другият има кофеин. Така че сокът изглежда по-здравословен вариант от кафето, нали? "Не бъдете толкова сигурни", казва медицинският журналист Майкъл Мосли, претегляйки доказателствата.
Какво е по-здравословно? Е кафе или концентрирани сокове?
Изглежда очевидно, че отговорът трябва да е сок. В крайна сметка консумацията на кафе е необходимо зло, както пиенето на сок, приготвен от плодове, е част от „петте парчета плодове на ден“.
Но когато погледнете научните изследвания, те разкриват нещо много по-изненадващо.
Кафе: повече полза, отколкото вреда
През годините има многобройни твърдения, че консумацията на кафе увеличава риска от цял набор от ужасни болести, от сърдечни заболявания до рак.
Край на Може би и вие се интересувате
Тези твърдения се основават до голяма степен на казуси, при които група хора, които пият кафе, се вземат и сравняват с друга подобна група, които не го правят.
Проблемът с този подход е, че хората, които пият кафе, са по-склонни да имат други „лоши“ навици - като пиене на алкохол или пушене - отколкото тези, които нямат, което затруднява идентифицирането на това, което всъщност причинява вреда.
Източник на изображения, Гети
Изследователите препоръчват умерена консумация на кафе, за да не се загубят полезните свойства.
Един от начините да се получат убедителни резултати е да се направи това, което се нарича „проспективно кохортно проучване“. Тоест вземате група здрави индивиди, събирате данни за тях и след това ги следвате в продължение на няколко години, за да видите тяхното развитие.
Когато учените събраха данни за навиците на пиене на кафе на 130 000 мъже и жени и след това ги следваха повече от 20 години, те откриха, че кафето е по-добро от очакваното.
Проучването „Връзката между консумацията на кафе и смъртността“ не свързва „редовната консумация на кафе с по-висока смъртност при мъжете или жените“.
Данните от това изследване, публикувано през 2008 г., предполагат, че умерената консумация на кафе е леко защитна, което води до намаляване - също леко - на всички причини за смърт при пиещите кафе, повече отколкото при тези, които не го консумират.
Въз основа на това и други проучвания, препоръчителната "доза" е две до три чаши на ден. Ако вземете повече, "ползите изчезват".
В кафето има стотици различни вещества, включително много различни флавоноидни съединения, които се намират широко в растенията и които имат антиоксидантно действие.
Но коя от тези съставки е полезна? Ние просто не знаем.