Качеството на млякото е по-лошо от преди десет години, според OCU
Млечният сектор се защитава и определя организацията като "безотговорна"
Млечният сектор кипи. Доклад на Организацията на потребителите и потребителите (OCU), който предупреждава за загубата на качество на този продукт, постави Националната федерация на млечните индустрии (фенил) на бойната пътека.
OCU публикува в юлския брой на списанието си "OCU-Compra Maestra" проучване, в което се анализират 47 марки мляко, за да се заключи, че качеството на този продукт днес е по-лошо от преди десет години и че най-скъпите марки не са. са задължително най-добрите. Според организацията качествените разлики между някои марки и други са "бездна" и съставът на някои от тези продукти може да бъде класифициран като "измама". По този начин те потвърждават, че някои производители използват мляко с висока античност, добавят стабилизатори, които не са декларирани, и подлагат млякото на много агресивни топлинни обработки; процедури, които увреждат състава на тази храна, като нарушават хранителните й свойства. Проучването дойде, за да се гарантира, че "има марки, които не отговарят на най-основните изисквания за качество, всъщност не препоръчваме закупуването на десет от анализираното мляко".
«Липса на контрол»
OCU обяснява тази липса на контрол с факта, че законовите изисквания са "облекчени" след промяната на регулаторите през 2006 г. и с интензивната производствена система, поради което моли правителството за по-строг контрол на млечните компоненти и обработките, които се прилагат до комерсиализация.