ЮНЕСКО обявява средиземноморската диета за нематериално наследство на човечеството

Испания, Гърция, Италия и Мароко представиха съвместната кандидатура и признанието идва в момент в борбата срещу затлъстяването.

EP Барселона, 17 ноември 2010 г. - 12: 03ч

Монтеро: „Средиземноморската диета е много важна за.

юнеско

Междуправителственият комитет за опазване на нематериалното културно наследство на човечеството на заседание в Найроби (Кения) обяви средиземноморската диета за нематериално наследство на човечеството от ЮНЕСКО.

Испания, Гърция, Италия и Мароко представиха съвместно кандидатурата, която е координирана на техническо ниво от средиземноморската фондация за диета със седалище в Барселона.

Министерството на здравеопазването на Generalitat подкрепя тази инициатива от самото й създаване, когато тя беше представена съвместно с Министерството на земеделието през 2008 г. Необходимите процедури включиха и съответните министерства, в инициатива, която изкристализира с участието на три други страни от средиземноморската дъга.

Министърът на здравеопазването на Generalitat, Марина Гели, отбеляза това, което започна като проект през 2004 г. получи гореспоменатото световно признание, след „голям тласък от Каталуния“, основен производител и износител на типични продукти от средиземноморската диета: зехтин, плодове и зеленчуци и зърнени храни.

Това твърдение е подчертано точно в даден момент в борбата срещу затлъстяването, една от "най-важните епидемии в света", при която средиземноморската диета действа като защитен фактор, както и като антиоксидант и превенция на сърдечно-съдови заболявания, подчерта министърът на здравеопазването.