Юфка Соба с пиле и зеленчуци
-150 гр. юфка soba.
-300 гр. пилешки гърди.
-2 скилидки чесън
-1 червена чушка.
-1 малка глава лук.
-100 гр. гъби.
-Сос Цуке Цую.
-3 супени лъжици саке или 1/2 чаша бяло вино.
Нарежете гърдите на ивици.
Жулиен всички зеленчуци поотделно.
Гответе юфка от соба, следвайки инструкциите на производителя.
Поставете уока на огъня с малко сусамово масло, когато е много горещо, задушете лентите от гърдите, извадете в чиния.
Поставете още малко масло в уока и когато е много горещо, задушете лука, чесъна и моркова за няколко минути.
Добавете чушката и гъбите, оставете още няколко минути. Добавете сакето или виното и соса Цуке Цую, оставяйки няколко минути.
Добавете пилето и юфката и варете всичко заедно за няколко минути, така че вкусовете да бъдат взети.
Юфка Соба с пиле и зеленчуци. Може да ви е интересно да видите и други рецепти на ориенталска кухня като Китайска оризова юфка.
Харесва ми:
Nany Roman
Здравейте, аз съм Nany, живея в Rivas (Мадрид) и обичам да готвя почти толкова, колкото и да ям, което говори много! Колко пъти сте виждали рецепта, която изглеждаше най-апетитна, но в момента на приготвянето й, очевидната й трудност или огромното количество съставки, които ви беше върнала? Е, в този блог ще намерите оригинални и традиционни рецепти, рецепти от тук и там, сладки и солени рецепти. Всички с общ знаменател: те са лесни за приготвяне рецепти, без излишни усложнения и със съставки, достъпни за всеки. Надявам се да ти харесат.