Непоносимост към лактоза - симптоми и диета Foodspring Magazine
Много хора са с непоносимост към лактоза. Това обаче не означава, че трябва да се откажат от разнообразна диета. В днешната статия ще намерите хранителен план, който да ви вдъхнови, ако искате да спазвате диета без лактоза.
Въпреки че непоносимостта към лактоза е широко разпространена, има някои географски особености: около 5-15% от европейците страдат от непоносимост към лактоза, въпреки че има значителни разлики в отделните региони. Този вид непоносимост е особено рядък например в Северна Европа. В Африка или Югоизточна Азия непоносимостта към лактоза засяга между 65 и 90% от възрастните.
Какво е непоносимост към лактоза?
Лактозата присъства естествено както в кърмата, така и в тази на бозайниците. Състои се от две молекули захар, свързани помежду си: глюкоза и галактоза. Те обаче могат да бъдат усвоени от нашето тяло само поотделно. Лактазата, ензим, присъстващ в тънките ни черва, изпълнява функцията на разделяне на двете молекули.
Нашият съвет: търсите ли лесно смилаем протеин? Тогава нашите веган протеин на прах е точно това, от което се нуждаете. 100% без лактоза, но с цялата сила на растенията.
Непоносимост към лактоза, известна също като непоносимост към млечна захар, се характеризира с a намалена лактазна активност или поради липсата на този ензим. Това означава, че лактозата, усвоена чрез храната, не може да бъде напълно отделена в тялото. Тогава бактериите в дебелото черво допринасят за неусвоената лактозна ферментация, която може да причини дискомфорт като стомашни болки и метеоризъм.
Симптоми
Симптомите на този тип непоносимост обикновено се появяват до два часа след консумация на храни, които съдържат лактоза и могат да се различават по интензивност от един човек на друг. Газовете, отделяни в червата поради ферментацията на лактоза, карат стомаха да се подува, като по този начин се създава чувство на тежест.
Други неудобство възможен:
- Стомашни болки
- Метеоризъм
- Диария
- Главоболие
- Замайване
- Болест