Юфка с картофи - Гурме

Тази традиционна яхния ще ви отведе до кухнята на бабите, приготвена просто и с естествени съставки.

картофи

Хранителна информация

Варим фидето с малко сол, докато омекнат.

Освен това в тенджера със зехтин правим сос с лук и скилидки чесън, всички много смлени. Когато сосът започне да покафенява, добавете обелените и натрошени домати. Оставете да се запържва на слаб огън, докато сосът стане точно.

Добавете обелените и нарязани на кубчета картофи. Задушаваме всичко за четвърт час.

Добавете юфката, няколко кичура шафран и малко бульон, получени от варенето на юфка. Гответе всичко заедно за няколко минути и сервирайте фидето с картофи.

За да завършите яхнията, можете да добавите няколко парчета пилешко месо, което ще бъде приготвено с картофите.

Картофът е грудка, богата на въглехидрати, от голямо значение в ежедневната ни диета, така че специалистите по хранене препоръчват ежедневната му консумация, заедно със зеленчуци, салати, бобови растения, пюрета и др., Като първа храна или като секундна гарнитура.