Яжте удобно и приятно и нека вашият наследник бързо - Силвия Сарагоса
"Аз съм на диета, мога да ям само маруля и скара". Или отпразнувайте рожден ден и се откажете от парче торта от страх да не си върнете изгубеното Kg. Звучи ли ви познато? Вероятно да. Широко разпространена е идеята, че диетата е синоним на скучно и монотонно. Ако целта ви е да отслабнете, трябва да ядете зеленчуци, месо на скара и/или риба, плодове и обезмаслени млечни продукти. Това е просто мит. Не знам дали сте забелязали, но повечето от фалшивите вярвания, които се въртят около храната, се отнасят до погрешно наречената „Бикини операция“. Казвам го така, защо се превърна в бизнес.
Диетолозите и диетолозите, по време на нашето обучение, ни учат да планираме разнообразна и здравословна диета въз основа на характеристиките на човека, клиничната диагноза, етапа от живота, в който се намират, техния начин на живот и вкусове. И най-важното е, че генерира удоволствие. Прекарваме по-голямата част от времето си в консултации, като обясняваме, че е възможно да се храните добре, без да се отказвате практически от каквато и да е храна. Нито означава да ядете малко и да се самоубивате във фитнеса. В цялата статия ще видите, че не е толкова трудно. В началото може да е трудно, тъй като промяната на навиците изисква лични усилия. Уверявам ви, че след като приемете промяната, нищо и никой няма да ви принуди да се върнете.
Винаги казвам, че колкото повече цветове има в чинията, толкова по-добре. Същото важи и за групите храни. Така че нека да отидем на части.
Различни съображения
На първо място е приемете, че храната Светлина и с ниско съдържание на мазнини не трябва да ги включваме в диетата. Ще се чудите защо. Първият термин показва само, че енергийното съдържание или някои хранителни вещества, обикновено мазнини или захар, са намалени с 30% в сравнение с конвенционалния продукт. Например майонезата осигурява приблизително 700 Kcal, а олекотената версия 400. Което не означава, че отслабва. Важно е да се отбележи, че когато усещаме, че енергийната плътност е по-ниска, се консумира по-голямо количество, което може да надхвърли индивидуалните ежедневни нужди. Така че забравете, че те съществуват. По отношение на обезмаслените, те съдържат високи дози захар, така че ще получите само обратния ефект, който е наддаване на тегло.
Нито са необходими бисквитки или сладкиши, а още по-малко „зърнени закуски“. Това е сумата от захари и транс-мазнини, които още повече увреждат вашето здраве.
След като интернализирате всичко, което току-що споменах, следващата стъпка е не демонизирайте определени храни, без да се консултирате с професионалист. Като пример имаме ядки, авокадо, ориз, тестени изделия, хляб, просо и т.н.Защо ги изтривате? Първите 2 са по-калорични, но мазнините, които съдържат, са добри. Те подобряват сърдечно-съдовия риск, проучванията показват, че хората, които ги ядат, имат по-ниско тегло. Що се отнася до въглехидратите, те едва ни осигуряват 4kcal на грам. Най-добрият вариант е те да са интегрални.