Яжте повече храни на растителна основа American Heart Association - ND

яжте

Изяснение, растителен произход се отнася до растителното царство

7 август 2019 г. - Американска сърдечна асоциация

Храненето предимно с растителни храни и по-малко животински храни може да бъде свързано с по-добро здраве на сърцето и по-малък риск от смърт от инфаркт, инсулт или друго сърдечно-съдово заболяване, според ново изследване, публикувано в Journal of American Heart Association списанието с отворен достъп на Американската сърдечна асоциация/Американската асоциация за инсулт.

„Въпреки че не е нужно да се отказвате изцяло от храни от животински произход, нашето проучване предполага, че яденето на по-голям дял от храни на растителна основа и по-малък дял на храни на животински произход може да ви помогне да намалите риска от инфаркт, инсулт или други сърдечно-съдови заболявания ", заяви водещият изследовател д-р Кейси М. Ребълц, асистент по епидемиология в Училището за обществено здраве на Джон Хопкинс Блумбърг, Балтимор, Мериленд.

Изследователите прегледаха база данни с информация за приема на храна на повече от 10 000 възрастни американци на средна възраст, които са били наблюдавани от 1987 до 2016 г. и не са имали сърдечно-съдови заболявания в началото на проучването. След това те подредиха моделите на хранене на участниците по дела на растителните храни, които ядат, спрямо храните на животинска основа.

Хората, които са яли най-много растителни храни като цяло, са имали:

  • 16% по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания като инфаркти, инсулти, сърдечна недостатъчност и други състояния
  • 32% по-нисък риск от смърт от сърдечно-съдови заболявания
  • 25% по-нисък риск от смърт от каквато и да е причина в сравнение с тези, които са яли най-малко количество растителни храни.