Яжте мисли за гликемичния индекс и избягвайте натрупването на мазнини
Здравейте! Днес, наред с други неща, ще говоря за важността на мониторинга на гликемичен индекс на храната, за да се грижим за здравето си.
И накрая в Мадрид след няколко седмици, в които всеки път, когато отворя очи, първият въпрос, който ми идва на ум, е къде съм? Хахаха ... Истината е, че да спиш всеки ден в различно легло има своята благодат, но колко е хубаво да се чувстваш един ден да се събудиш в твоето е безценно.
Разбира се, най-добрият хотел, който имат, без съмнение е закуската. Това, че ви дават вече нарязаните плодове, че имате всякакви кисели млека, зърнени храни, ядки, хляб ... това ме побърква!
Хубаво е да се види как, когато пътувате, е по-лесно и по-лесно да продължите да се грижите за диетата си, ако искате да го направите. Въпрос е на опити. Можете също така да се увлечете от всички онези кифлички, които все още са там почти както биха били лакирани, но поне сега имаме все повече и повече възможности за закуска, равни или по-добри, отколкото у дома. Започването на деня чрез напълване на тялото ни със здравословна енергия е добро начало!
За закуската много пъти ме питате коя е любимата ми закуска, сладка, солена, ако имам плодове или сок, пия ли мляко или кисело мляко и защо.
Не изпитвам непоносимост към лактоза, но истината е, че като придружавам закуската си, сутрешната си напитка предпочитам растително мляко като овесени ядки или кокосово орехче, което най-много обичам да придружава моя чай от чай или без кофеин. За закуска, кисело мляко със зърнени храни, плодове и семена обаче го обичам.
Е, в момента се опитвам да си сътруднича с кампания в защита на киселото мляко, чието послание ми се струва много интересно, тъй като в Испания сме много чувствителни към модата, за да демонизираме продукти, които могат да бъдат полезни за нас.
Гликемичният индекс
Опитвам се да комбинирам закуската си, опитвайки се да комбинирам храни с нисък гликемичен индекс, за да не започна деня с прилив на захар. Обяснявам защо.
При поглъщане на храна или напитка храносмилателната система разгражда тези елементи на градивни елементи, които се абсорбират в кръвта. Въглехидратите се разделят на прости единици, глюкозата е най-често срещаният вид и те се съхраняват в мускулите като енергиен резерв и малка част в черния дроб, за да поддържат нивата на кръвната захар. Мазнините се разграждат до мастни киселини, които се съхраняват като мастна тъкан в почти всяка част на тялото. Протеините се разграждат до аминокиселини и се използват предимно като строителен материал за образуване на мускули и тъкани на органи.
