Яжте като англичанин! Дестинация Великобритания
Едно от нещата, към които ще трябва да се адаптирате най-бързо, когато пристигнете в Англия, е неговата гастрономия. По принцип времената за хранене не са същите като нашите, въпреки факта, че през последните години те са се променили малко поради забързания ритъм на живот, времената за хранене са много европейски. За да започнем деня точно, англичаните те смятат, че трябва да закусите силно (това е един от принципите на британската диета); между 12:00 и 13:30, малка закуска, много по-лека от нашата храна; между 15:00 и 17:00 ч., червата отново звучат, лека закуска (някои познават тази почивка като „почивка за чай“); накрая, за да приключим деня, вечерята е много по-последователна между 18:00 ч. и 20:30 ч.
Вече знаем по кое време се хранят. Но какво можем да очакваме от английската кухня? Трябва да свикнем с идеята, че британската гастрономическа култура е много различна от средиземноморската, много по-богата и разнообразна. Ще ви липсват шунката, студеното месо, морските дарове и, разбира се, „майчините ястия“. За да живееш в Англия обаче, трябва да знаеш как да се храниш като англичанин.
Английска закуска: Да започнем със закуска!
Това е едно от най-традиционните ястия. Не е препоръчително да го приемате през първите дни, ако не сте свикнали да закусвате силно (или ще понесете последствията). Това е последователна плоча и основните му съставки са бекон, яйца, домати, пържени гъби, хляб, колбаси, кренвирш (черен пудинг), картофено пюре (хеш кафяви) и боб (едър боб в сос, предимно с основа от домат, кетчуп или сос уорчестър, имат сладък вкус и са много британски). English Breakast обикновено се сервира, разбира се, придружен от чаша чай. Както и да е, това ястие е сервирани в кръчмите през целия ден известен като целодневен английски beakfast.
Риба и чипс: най-британската „бърза храна“
Сервира се добре в конус и други контейнери за отнемане или на чиния в кръчмите. Едно от най-популярните ястия и просто. Състои се от пържени картофи с риба, главно треска (също морски или хек), очукани с брашно и яйце.
Крака: направете „торта“ от всичко
"Краката" са торти или емпанади. Основно зеленчуци или агнешко месо. Най-известните са Shepherd’s Pie (мляно агнешко месо, покрито със слой картофено пюре, а понякога и друго със сирене), пай с пиле и гъби или пай с пържоли и бъбреци (с говеждо и бъбреци). Освен това има и други версии на „Тортата на пастора“, като пай с вила (с телешко месо), пай с рибар (ако сменим месото за риба) или пай с овчарка (със зеленчуци).