Чревната микробиота казва на мозъка какво да яде
биология
В проучване, проведено с мухи, те идентифицират два вида бактерии, свързани с избора на храна
Микробиотата казва на мозъка какво да яде, поне при животните.
Че преди менюто на ресторант избираме чиния с паста или пържола с картофи; Или че един неделен следобед изпитваме неудържимо желание да поставим между гърдите и гърба си терина от шоколадов сладолед зависи от решения -Често ирационално- това ни отнема мозък Според хранене. Обаче как той взема тези решения, какви механизми използва и как преобразува информацията за хранителните нужди на организма в действия е загадка.
Екип от изследователи от Центъра за непознато Champalimaud, Лисабон (Португалия) и Университета Monash (Австралия) успя да хвърли малко светлина върху тази операция.
В проучване, проведено с плодови мухи и публикувано тази седмица в списание PLOS Biology, те са забелязали това хранителни предпочитания те идват посреднически до голяма степен през червата; и по-специално, от някои от един милиард микроорганизми, които съставляват чревна микробиота: те са тези, които казват на мозъка какво да яде.
„При хората изборът на едно или друго ястие е свързан с емоционални, културни, спомени и хранителни нужди на тялото“, обяснява Карлос Рибейро, изследовател от Центъра за непознато Шампалимо и основен автор на тази работа. "Но също така, както видяхме в нашето проучване, с микроорганизмите, които най-вече се намират в дебелото черво", добавя той.
Тялото на човешкото същество съдържа един и половина килограма бактерии
Бактерии, които влияят на поведението
Диетата, която спазваме, оказва влияние върху повечето области на живота, от здравето, на което се радваме, до нашето настроение, независимо дали сме плодородни или не, или годините, в които живеем. Оттук и изразът „ние сме това, което ядем“. Това, което тези учени обаче показаха, е, че не само храната, но и бактериите, които ни обитават, оказват влияние върху здравето ни. Тоест "ние сме това, което ядем и това, което ядат нашите бактерии".
В този смисъл през последните години са публикувани множество изследвания, свързващи дисбалансите на чревната микробиота със затлъстяването, диабета или астмата. И дори има индикации, че тези микроби влияят на нашето поведение и настроение, а при заболявания като депресия, болест на Алцхаймер, Паркинсон или дори аутизъм Това ново проучване, ръководено от Рибейро, върви в тази посока.
Този учен и неговият екип точно изследват мозъчните механизми за вземане на решения по отношение на храната и го правят с помощта на плодовата муха, Drosophila melanogaster. Изследователите отбелязват, че когато променят диетата на това насекомо и го лишават от незаменима аминокиселина - тези, които тялото не може да синтезира и следователно трябва да се поглъщат чрез диетата - мухите са по-склонни да ядат храни, богати на протеини (амино киселините са градивните елементи на протеините). Тези хранителни вещества, протеини, са от съществено значение за поддържането на стволовите клетки в добро състояние например. А когато има дефицит, обикновено се появяват болести и продължителността на живота се съкращава.