Яжте ядки, удължавайте живота Хроничен СВЕТЪТ
Смъртността пада до 20%, ако ядете ядки
Знаете ли, че яденето на бадеми може да ви помогне да поддържате теглото си под контрол; че бразилските ядки могат да ви направят по-плодородни; че фъстъците ви държат далеч от рак и че кашуто е от полза за бъдещото ви дете през месеците на бременността? Харвардският университет току-що даде да се разбере, че яденето на ядки - умерено, което помага - поддържа тялото ни по-здраво и по-красиво. Те не само подобряват здравето на кръвта, сърцето, костите и зъбите, но също така правят кожата ни да блести по-ярко и да изглежда по-гладка.
Изследването, най-амбициозното, което някога е правено - над 30 години; с анализирани 119 000 мъже и жени, установява, че смъртността на тези, които често ядат ядки, е с до 20% по-ниска от тази на хората, които никога не ги вкусват. Освен това доклад от тази седмица опроверга легендата за тази група храни: Яденето на ядки по време на бременност не само не причинява алергии към бебето, но го предпазва от развитието им.
Есента, сезонът, който лишава дърветата от листата им, ни носи и тези семена, които сега се оказват да удължат живота ни. Ако поговорката вече казва: «Това, което ми се струва добро, има вкус на ядки».
ОРЕХИ. 28 гр. (14 половинки), 185 калории. Ненадмината със своите: антиоксиданти. Полезни за тях: фибри, калций, желязо, цинк, витамин В6, фолиева киселина, омега 3 мастни киселини.
Орехите са пълни с омега 3 мастни киселини, които могат да ни предпазят от сърдечни заболявания и инфаркти. Те съдържат повече антиоксиданти от другите ядки, което ги прави добра защита срещу рак. Те могат да намалят нивата на лошия холестерол, тъй като 75% от мазнините им са мононаситени, най-здравословните. Веднъж приготвени обаче, те губят повечето си предимства. И разбира се, имайте предвид, че шоколадов шейк с ядки ще ви донесе повече вреда, отколкото полза.
БАДЕМИ. 28 гр. (20 до 25 единици), 163 калории. Непобедим за своите: фибри, калций, рибофлавин (В2) - витамин В е полезен за кожата - и витамин Е. Добър за него: протеини, желязо, магнезий, калий, цинк, витамин ниацин и мед.
Снабдени с калций, те са полезни за здрави и здрави зъби и кости. Те са най-добрият източник на протеин от всички ядки, тези с най-много фибри и с най-голямо присъствие на витамин Е, хранително вещество, добро за кожата, очите и имунната система. Препоръчва се да поддържат тегло в залива: доказано е, че тези, които ядат бадеми, редовно губят повече килограми от тези, които ги избягват.
ЯДКИ ОТ БРАЗИЛИЯ. 28 гр. (6 до 8 единици), 186 калории. Ненадмината със своите: селен и магнезий. Добър за: протеини, фибри, калций, калий, цинк, витамин Е.
С голяма калорична стойност те са добър източник на непосредствена енергия за спортистите. Повечето от тях вече не идват от Бразилия, а от Боливия. Единична единица съдържа всички препоръчителни количества селен, минерал, който също помага за подобряване на мъжката плодовитост и предотвратяване на рак на простатата, гърдата и костите; и те също помагат за балансиране на щитовидната жлеза. Но бъдете внимателни, не злоупотребявайте. Прекомерното количество може да причини загуба на коса и нокти. Три или четири на ден биха били достатъчни.