Яжте ябълки преди лягане
Яденето на нещо малко преди сън може да доведе до затруднено заспиване и да го обезпокои през цялата нощ. Въпреки че това е вярно за повечето храни, храните, които са големи, тежки, пикантни и мазни, могат да бъдат по-разрушителни за съня от други. Съдържащи множество витамини и минерали, стимулиращи съня, антиоксидантни полифеноли и почти никакви мазнини, ябълките може да са точно това, от което се нуждаете, за да утолите нощния си глад.
Витамини и минерали
Ябълките са добър източник на витамин С и могат да доставят витамин В6 и калий, които и двете могат да насърчат адекватен сън.. Витамин С може да помогне за понижаване на кръвното налягане, подобряване на дишането и понижаване на кръвната захар, като ви помага да се отпуснете и да дишате правилно, докато спите. Калият действа като електролит, като провежда електрически сигнали през тялото, като помага да се поддържа редовен сърдечен ритъм, а също и чрез провеждане на нервни предавания, които насърчават релаксацията и съня. Витамин В6 може да намали стреса и да ви помогне да заспите, като насърчава освобождаването на повишаващия настроението невротрансмитер серотонин. Освен това е от съществено значение за разграждането на мазнините и за използването на енергия, което може да ви помогне да изгаряте мазнини, докато спите.
Полифеноли
Полифенолите в ябълките са вид антиоксидант, който се намира главно в кората им. Като такива ябълковият сок и други ябълкови продукти, направени без кожата, не могат да имат същото съдържание на полифенол като цели ябълки. Кверцетинът е един от тези химикали, който помага за регулиране на разграждането на въглехидратите и понижаване на кръвната захар. Това предотвратява големи скокове в кръвната захар, като позволява на тялото ви да преработва бавно храната, като помага да се избегнат нощни скокове на тока. Флорицинът е друг полифенол, регулиращ кръвната захар, който помага да се контролират нивата на кръвната захар по време на сън.