Яжте богато, здравословно и евтино 6 препоръки за постигане на здравословна и икономична диета
Лима Перу.-. Поради пандемията, много от храните, които обикновено имаме на трапезите си, са поскъпнали, което може да усложни семейната кошница на много домакинства. Изправена пред тази ситуация, Джени Гарсия, диетолог в SANNA Nutrición a Domicilio, обяснява ключовите моменти, които трябва да вземем предвид при пазарни покупки, и предлага някои здравословни опции от менюто на ниска цена.
Приоритизирайте най-естествените храни: Добрата диета се основава на баланса на три групи храни, енергийните групи, отговорни за осигуряването на енергия (зърнени храни, въглехидрати, мед, захар, масла и др.); строители, необходими за образуването и възстановяването на тъкани (месо, млечни продукти, боб) и регулатори (плодове и зеленчуци).
„Естествените храни трябва да имат приоритет пред преработените. Поради тази причина, когато отиват на пазара, те могат да започнат с плодовете, зеленчуците и зърнените култури (което също винаги ще бъде най-евтиният раздел в сравнение с продукти като месо, мляко, ориз или боб) ”, посочва той.
Изберете плодове и зеленчуци, които са в сезона: Те обикновено струват по-малко. Пример за това е ягодата, тъй като през сезона тя може да се получи от 2 подметки на килограм, докато през другото време на годината може да достигне 15 подметки.
Готвене у дома: С връщането на ресторантите и доставките, винаги ще има изкушението да направите поръчка. Най-добре е обаче да приготвяме храната си. „Не само защото по този начин се уверяваме, че приготвянето му е здравословно, а защото е по-евтин вариант. Сега, когато трябва да изберем да останем вкъщи, можем да се осмелим да приготвим ястия, които не сме правили преди, и да добавим нашата подправка, целяща да й придадем по-голяма хранителна стойност ", препоръчва той.