Яжте без глутен на почивка; Здраве между редовете
В повечето от моите запитвания (или много) глутенът е една от храните, които елиминирам. Разбира се, винаги навреме. По-късно, когато тялото се излекува, той се въвежда отново, ако лицето го иска. Въпреки това, като се има предвид забележителното подобрение при елиминирането му от диетата, голям брой хора решават да консумират глутен спорадично и да свикнат да ядат без глутен у дома. И това ли е когато се ангажирате с начин на живот, който ви устройва, връщането към начина, по който са били преди, не винаги работи.

По това време на годината лятото, поддържането на определена диета или избягването на определени съставки може да бъде особено трудно, ако пътувате или промените обичайната си рутина.
По-специално глутенът е трудна съставка, която трябва да се избягва. Той се съдържа в пшеницата, която обикновено е важна част от нормалното ни хранене. Хляб, тестени изделия, зърнени храни, пица ... всички те обикновено съдържат глутен. В допълнение към пшеницата, глутенът се съдържа в овес, пшеница, ръж, ечемик, спелта и камут.