Японски бисквити със зелен чай (зелен чай от мача) CocotteMinute
Скъпи мои "glamcooks":
След едно вдъхновяващо пътуване до Япония, където за пореден път преживях прекрасната култура на тази страна, която обожавам, днес искам да споделя с вас и в знак на почит към всички мои японски колеги, които правят всяко пътуване специално и прекрасно, рецепта от Японско вдъхновение: няколко бисквити със зелен чай (чай мача, чайът, използван в чаената церемония, едно от най-необикновените и вкусни прояви на японската култура).
Сигурен съм, че неведнъж сте поръчвали суши да се приема у дома. Трябва да призная, че съм приготвил японска вечеря вкъщи, въпреки че трябва да призная, че винаги съм поръчвал суши навън ... Сушито е придружено от някои супи от мисо, продавани в японски заведения, допълнени с малко тофу и пресен лук и поднесени в типичните черни мисо супи, те са най-автентичните! Така че за следващия път искам да приготвя японска кокотада и тези бисквитки, придружени с малко ванилов сладолед, ще бъдат домашният десерт!
Японски бисквити със зелен чай (зелен чай матча)
От rosalia 5 октомври 2014 г.
Японски бисквити със зелен чай (зелен чай матча) Искате ли да научите как да ги правите? Ами започнахме.
- Фраза: Психически или кулинарен транспорт до други страни и култури е един от най-вдъхновяващите. Аз съм спорт, който практикувам често и ви насърчавам да се занимавате и с него.
Съставки
- Зелен чай Matcha (който можете да закупите онлайн, в японски заведения или в гурме района на големи магазини) - 2 супени лъжици
- Захар - 70 g.
- Масло - 120гр.
- Яйце - 1 яйце
- Брашно - 180гр.
Инструкции
Ще ви трябва:
Вижте, това е зелен чай от матча. Купих го в Токио, но можете да го намерите онлайн, в японски магазини или в гурме района на големите магазини. Посочете, когато го купувате, че искате да се получи сладко (с него можете да правите бисквитки, пандишпан или сладолед):