Яйце диета с невероятни резултати НЕВЕРОЯТНИ!
От яйцата са с ниско тегло и с високо съдържание на хранителни вещества, много хора разчитат на тази специална диета, при която няма какво друго да се яде. Яйцата съдържат всички аминокиселини. Във всеки от тях има седем до осем g протеин, един до пет g мазнини, всички витамини, с изключение на C, и около дузина основни минерали.
Пъпката е най-богатият източник на холин, познат, багрило, съдържащо се в лецитин и което гарантира, че холестеролът се диспергира в кръвния поток и не се отлага върху стената на артериите. Жълтъкът съдържа и лецитин, който е важен за новите неврони.
Докато бялото е много богато на протеини, жълтъкът съдържа цялата мазнина в яйцето, а също и целия холестерол, поради което в последно време тази храна е обект на много критики. В едно яйце има 240 до 300 mg холестерол, следователно веществото, което, когато се отлага бавно, играе важна роля при артериосклерозата. Поради тази причина много учени съветват да не се приемат повече от две яйца седмично.
Холестеролът в жълтъците сам по себе си не е вреден, но може да бъде опасен, ако се яде твърде много мазнини едновременно. Хората, които обикновено ядат малко или никакво количество мазнини, могат да консумират повече яйца.
Заедно с картофите в миналото те представлявали ежедневната храна на селското население, пестелив живот и упорита работа, без тогава да причиняват често срещаната сега хиперхолестеринемия, необичайно високата концентрация на холестерол в кръвта.
Д-р Едуард Аренс от университета Рокфелер в Ню Йорк проведе интересно проучване. Той дава на група мъже доброволци по три яйца на ден в продължение на три седмици. Само двадесет процента от тестваните са имали десет процента повишаване на нивото на холестерола. Четиринадесет процента незабавно премахват излишния холестерол. В останалите шестдесет и шест процента собственото производство на холестерол в организма намалява и по този начин представя същите стойности като преди теста. Във всеки случай д-р Аренс записва в експериментите си, че след консумация на яйца много хора реагират много бързо на бързо повишаване на нивото на холестерола.
Ясното също не е без недостатъци. Съдържа много авидин, протеин, който инхибира абсорбцията на биотин, един от витамините от група В. Дефицит на биотинът засилва тенденцията за повишаване нивото на холестерола. При диета с яйца, те трябва да бъдат варени или пържени, тъй като топлината унищожава авидина в бялото. Такава диета трябва да продължи максимум два или три дни. Ако искате да продължите повече от седмица, от съществено значение е да се консултирате със семейния си лекар.
Щракнете, за да отидете директно
Как работи яйчената диета
Яйце със среден размер осигурява приблизително 100 калории. Ето защо, с изключителна диета, би било необходимо да приемате осем дневно, за да имате калориен прием от 800 калории. Препоръчва се обаче този режим да се ограничи до максимум три дни, с най-много шест яйца и да се компенсират 200-те калории, които липсват при салати и плодове. Ако нивото на холестерола не е високо, можете да следвате този режим без риск. Приносът на въглехидратите е изключително нисък; за да стабилизира нивото на кръвната захар, тялото мобилизира собственото си, с което за три дни се постига загуба на тегло между две и две и половина килограма.