Яйце бяла майонеза

В Световен ден на яйцата Можем да отдадем малка почит на този основен продукт от нашата диета, като припомним някои препарати, където той играе съществена роля. Майонезата или майонезният сос е една от основите на кухнята, в която се намесва, въпреки че е вярно, че можем да правим вегански версии. Факт е, че идеята за подготовка домашна майонеза само с яйчен белтък, и очевидно трябваше да го пробвам.

бяла

Обикновено имам пастьоризирани белтъци вкъщи, които използвам за много различни рецепти, а понякога остатъци остават в бутилката. Тази рецепта е идеална, за да се възползвате от тях, особено защото работи чудесно, така е много лесно и ни позволява да получим разумно количество майонеза, което няма да отнеме много време да използваме. Това е подготовка, толкова проста, колкото да съберете съставките, да поставите миксера, да натиснете бутона и да изчакате по-малко от половин минута.