Яхния от сепии с картофи - ЛЕСНА, БЪРЗА и вкусна рецепта
Сепия с картофи, просто и много богато ястие с лъжица. Това е много бърза рецепта за приготвяне и освен това има малко съставки. Разбира се, идеалното за това ястие е сепията да е прясна, тъй като това ще придаде на ястието много добър вкус и качеството ще бъде още по-високо. Ако обаче не е възможно, накрая посочваме какво можем да направим.
Яхнията от сепии с картофи е питателна и ни осигурява много енергия, много необходима през студения сезон. Освен това, ако използваме леки съставки, това е напълно съвместимо ястие с диети за отслабване, тъй като сепиите съдържат малко калории и голяма хранителна стойност. Например, той е богат на витамини от групи В, А и Е и има минерали като йод. За всичко това продължавайте да четете и откривайте в Безплатни рецепти как се правят сепии с картофи.
- 2 сепии
- 4 картофа
- 1 парче зелен пипер
- 1 средна глава лук
- 4 супени лъжици доматен сос
- 1 щипка сол
- 1 чаена лъжичка червен пипер
Почистваме и режем сепия на парчета с желания размер.
Слагаме гювеч с малко олио и, когато е горещо, добавете сепията и я задушете. Изваждаме и си запазваме да продължим да приготвяме рецептата за сепии с картофи.
В същия тиган добавяме още малко олио. Накълцайте лука и зеления пипер на малки парченца и ги добавете към гювеча. Оставяме тези съставки да бракониерат и когато видим, че лукът е прозрачен, добавяме супените лъжици пържен домат. Премахваме.
Трик: Вместо пържен домат можете да използвате два нарязани натурални домата.
Обелваме, измиваме и нарязваме картофите на парчета. За да се готви равномерно яхнията със сепия с картофи, е важно парчетата картофи да са възможно най-подобни.
Добавете картофите в гювеча със соса, разбъркайте всичко заедно и добавяме сепията. Оставете сепията да се готви с картофи за минута при непрекъснато разбъркване и добавете чаената лъжичка червен пипер. Отстраняваме всичко отново.
Покриваме сепията с картофи с вода или рибен бульон и добавете малко сол. Важно е избраната течност да покрива изцяло всички съставки. Оставете яхнията да се готви, докато картофите омекнат. Вкусваме солта и коригираме, ако е необходимо. Изключваме и сервираме задушените сепии с картофи!