Яхния от морски дарове с миди и моркови - Четения

Кой не иска яхния с морски дарове с миди и моркови? Винаги трябва да ги оставите да киснат поне половин час преди това. Яхнията се приготвя с рибен бульон, бяло вино и зеленчуци. Много вкусен!

Съставки за яхния от морски дарове с миди и морски дарове

  • 400 г миди
  • 400 g слабини на морските риби
  • 4 картофа
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 червена чушка
  • 1 зелен пипер
  • 2 зрели домата
  • 200 мл бяло вино
  • 4 направления шафран
  • 1 супена лъжица сладък червен пипер
  • 1 л рибен запас
  • 100 г грах
  • зехтин
  • Сол

КАК ДА ПРАВИМ ЯХТАРСКИ ЗАГАРИ С НЕСИ И МОНКА

Етап 1

Около 30 минути преди да започнат да готвят, оставете мидите да се накиснат в студена подсолена вода, за да отделят евентуално съдържащ се пясък.

четения